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2007-04-26 Thu 21:22
1ヶ月も遅れてしまいましたが、とやまさんが九州に来たときにもらったお土産、『どん兵衛・東日本バージョン』を食べ比べることにしました。 …どうでもいい事ではありますが、「どん兵衛」って一発変換できるんですね。ビックリしました(ATOK調べ)。
![]() 左が西日本、右が東日本仕様の「どん兵衛 ジューシィきつねうどん」。表のフタを見る限り、『薫る鰹・昆布だし(西日本)』と『薫る鰹だし(東日本)』という謳い文句と、「熱湯5分」の下にある(W)(西日本)と(E)(東日本)の違いくらいしか分かりません。 しかしカップ部に記載してある原材料や内容量はさすがに違います。ざっとまとめてみると、西と東の違いは以下のとおり。 【標準栄養成分表】※( )内は東日本 内容量:97g(98g) エネルギー:414kcal(415kcal) たんぱく質:9.9g(10.8g) 脂質:15.6g(15.1g) 炭水化物:58.7g(59.0g) ナトリウム:2.6g(2.7g) ビタミンB1:0.20mg(0.20mg) ビタミンB2:0.23mg(0.22mg) カルシウム:168mg(157mg) 原材料名では、おそらく量が多い順に記載されているのであろう。順番が違っている原材料がいくつもあった。例えば「魚介エキス」は西日本では4番目なのに東日本では6番目。逆に「醤油」は東日本は4番目であるのに西日本では6番目と、順位が入れ替わっている。 また、「豚ゼラチン」に至っては西日本では堂々と記載されているのに、東日本では『原材料の一部に』という注釈付き。 なるほど、いろいろ違いがあるんですねー。と感心しつつフタを開けると…。 ![]() (左:西日本 右:東日本) おお、スープの袋の色が違う。続いてはきつねうどんの具、「油揚げ」を確認してみよう。 ![]() (左:西日本 右:東日本) ………。 なんか、あからさまに大きさが違うんですけど…。 まさか「個体差」で済まされる違いではあるまい。これは明らかに「仕様」だろう。具が大きな西日本をとるか、はたまた内容量が1g多い東日本をとるか…う〜ん、悩みは尽きんのぅ。 ![]() 様々な違いに驚かされつつも、湯を注ぎ5分待つ。ここは共通なのね(笑) そうしてできた東西2つの同じ銘柄を持つカップ麺が今、ここに! ………。 つゆの色が全く違うやん。 ズルズル〜。 チュルチュル〜。 ………。 味も全く違う。予想はしていたけど、東は醤油が、西は鰹節が前面に出ている。揚げの味も東は醤油辛いが、西は甘口仕立て。 うーん、ここまで違うシロモノが、同じ銘柄で販売されているのか。確かに東西の味付けは全く違うけれど、実際にここまで区別しているとは。日清、恐るべし。 ![]() ね、全然違うでしょ…。 |
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#1086 さすがです。
たかぼうさんならやってくれると信じてました。
ここまで詳細にレポートしていただけると、愛知県よりお届けした甲斐がありました。 つゆの色は並べてみるとまったくの別物ですね。 1グラムの差が、揚げのサイズの差につながっている…と僕も信じたいです。 どん兵衛以外にも某社製品で、関東関西だけでなく、もっと細分化しているものがあると聞きました。 セブンイレブンなどコンビに各社のおでんだしも同様の変化をつけているそうです。 #1087 Re:とやまさん
とやまさんから頂戴した時点でこのネタは確定しておりました(笑)
本当はもっと早く比べたかったのですが、「2つ同時にうどんを食べる」というチャンスがなかなか巡ってこず…(^^;) 実際にここまでいろいろ違っていたのは面白かったです。ネタとして十二分に楽しめましたよ。 日本って味付けが地方地方で全然違いますからねー。食品業界も大変でしょうなぁ。 でも確かにコンビニ(特にセブン)のおでんは旨いな〜。 |
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